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#07

南魚沼市

ryugon

雪国を感じる古民家ホテル

雪国ならではの重厚な古民家をベースに、サステナブルな思想でリノベーションした宿。井戸水を使った冷房システムを取り入れ、冷暖房のエネルギー効率向上のため断熱性を高めている。地域の文化や自然を感じるアクティビティが豊富にあり、季節や気分に応じて選ぶことができる。

周辺環境・
立地の特徴

日本で有名な米どころである南魚沼市に立地する、雪国の豪農の館をモダンにリノベーションした宿。坂戸山のふもとに位置し、田園風景の中にある。施設内でも自然を感じることができる空間があるほか、周囲の豊かな自然環境を活かしたアクティビティが充実している。

自然環境の保全

ryugonでは、夏は井戸水を使った冷房システムを取り入れ、環境負荷を低減している。水については、上水の残留塩素濃度の測定を週に1度行うことで、上水の水質をモニタリングしている。
建築面でもryugonはサステナブルにリノベーションされている。冷暖房のエネルギー消費を減らす為、断熱性が上げられた。また、廊下を外部化し、自然と建物とを開放的に接続したことでゲストも風や虫の鳴き声など雪国の豊かな自然を味わえるようになった。建材は雪国観光圏内で調達されたものが過半数を占める。
ryugonでは自然の中で身体を動かしたり、周辺の風景を楽しんでもらうアクティビティが豊富にある。内容は、田んぼでのランチ、山菜・キノコ狩り、スノーシューなど四季によって様々。そうしたアクティビティのために、自転車やデイキャンプ用品などの貸出を行うアクティビティセンターも設置されている。

地域社会・
文化への貢献

ryugonは食や建物、家具などを通して雪国ならではの暮らしや文化を体感できる古民家ホテルである。施設は、登録文化財に指定されている本館(レセプション)をはじめ、幕末時代に建てられた大小16の古民家から構成されている。
地域の伝統文化や歴史を学び体験できるアクティビティも充実している。地元の人と一緒に雪国の郷土料理を作るクッキングクラスや伝統小唄と津軽三味線の演奏などがある。また、音声ガイドアプリを使ったセルフガイドツアーでは館内に展示されているアートやryugonの建築について解説を聞くことができる。
食事は、雪国の暮らしに欠かせない食材や受け継がれてきた保存方法・発酵の文化を取り入れた料理である。食材については半径25km圏内からの調達率が50%であり、地元比率が高い。メインダイニングでは雪国の風景を窓越しに見ながら料理を堪能できる。
また、スタッフの80%以上が地域内の人である他、災害時には施設を開放し、ゲストと地域住民の安全を確保する備えがある。

龍言からryugonへ / The making story of manor hotel renovated for the first time in half a century

TIMELESS YUKIGUNI

TIMELESS YUKIGUNIは、過去から受け継がれてきた雪国の自然や文化に基づいて、現代の旅行者に本物の体験を提供し、未来の地域経済・社会、環境への影響に配慮した宿泊施設ブランドです。私たちは宿泊や食、文化体験を通して快適な滞在を約束します。

Sakura Quality

サクラクオリティは、「安心・安全・誠実」な宿泊施設を認定する制度です。世界中の旅行者が安全で快適な旅を楽しめるよう、サクラクオリティでは宿泊施設の品質として「安全・安心・誠実」を重視し、これらを維持する施設に認証マークを付与しています。

雪国A級グルメ

A級グルメとは、風土に合った伝統的な食文化を守り、次世代に継承していくための食品認証制度です。農産物や調味料などの地場産品の使用比率、農業生産者との連携による取り組み、味覚などを基準に認定されます。

Information

住所〒949-6611 新潟県南魚沼市坂戸1-6
電話025-772-3470
URLhttps://ryugon.co.jp/

Experience

ryugon

果実酒作り体験

雪国の自然アクティビティ ryugonの入り口にある土間では、果実酒作り体験をしていただけます。 田舎では、時期になるとおばあちゃんがいろんな果実を使って果実酒を作ってくれますが、その田舎の日常をお楽…

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