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#09

みなかみ町

尚文

木の温もりに包まれる温泉宿

木々に囲まれた敷地、木造の建物、木製家具など木の温もりを感じる温泉宿。地元で採れるきのこや山菜、契約農家がつくった野菜、きれいな水で育った川魚など、山の幸をふんだんに使った山人料理が魅力。水道の水は、Biosphere Reserves内の水源から来ている。

周辺環境・
立地の特徴

尚文は、水上温泉街から少し離れた、奥利根ゆけむり街道沿いに位置する。宿があるその場所は谷川岳などの山々に囲まれ、自然で溢れている。宿は木造建築であるほか、椅子やテーブルなどの家具も木製のものが多く、館内では木の温もりを随所で感じられる。明るく風通しの良い敷地内は自然豊かな木々に囲まれており、ゲストは中庭に広がる四季折々の自然景観を楽しむことができる。

自然環境の保全

みなかみ町では、地域の水のおいしさを伝える活動「MINAKAMI Oasis」に取り組んでいる。この地域を流れる利根川は日本の首都・東京を中心とした広い地域に水を供給している。みなかみは利根川の最上流域に位置しており、おいしい水が味わえる。また、これは水道から得ることができる。このみなかみの水の魅力を伝えるため、尚文では水道水を入れたポットを客室に用意している。また、水道水が飲めることを伝えるメモを置いている。みなかみの雄大な自然の写真とともに、Biosphere Reserves内の水源から来ている水であり、体に良いということをメモを通してゲストに伝えている。

地域社会・
文化への貢献

尚文の食事は、地元の山や川でとれる食材や季節の作物をふんだんに使用した「山人料理」。旬の食材としては、みなかみで採れるきのこや、スタッフが採りに行く山菜、地元の契約農家から仕入れる野菜や果物、きれいな水で育った川魚などが挙げられる。また、肉についても群馬の名産が揃う。調理に使う水は、みなかみの美味しい天然水であり、お米もみなかみ産である。このように、地域ならではの大地の恵みが詰まった食事が魅力の1つである。
雇用については、従業員の80%以上が地域内の人々である。また、取引する業者の50%以上が地域の業者であるほか、土産品としてみなかみの工芸品や県内の特産品を取り揃えており、地域社会の雇用や経済に貢献している。

木の温もりに包まれる温泉宿

TIMELESS YUKIGUNI

TIMELESS YUKIGUNIは、過去から受け継がれてきた雪国の自然や文化に基づいて、現代の旅行者に本物の体験を提供し、未来の地域経済・社会、環境への影響に配慮した宿泊施設ブランドです。私たちは宿泊や食、文化体験を通して快適な滞在を約束します。

Sakura Quality

サクラクオリティは、「安心・安全・誠実」な宿泊施設を認定する制度です。世界中の旅行者が安全で快適な旅を楽しめるよう、サクラクオリティでは宿泊施設の品質として「安全・安心・誠実」を重視し、これらを維持する施設に認証マークを付与しています。

雪国A級グルメ

A級グルメとは、風土に合った伝統的な食文化を守り、次世代に継承していくための食品認証制度です。農産物や調味料などの地場産品の使用比率、農業生産者との連携による取り組み、味覚などを基準に認定されます。

Information

住所〒379-1725 群馬県利根郡みなかみ町綱子277
電話 0278-72-2466
URLhttps://www.syoubun.com

Experience

尚文

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